余りがち食材使い切りレシピ⑪「鮭フレークでサーモンディップ」

（413kcal）

“世の中の暮らしやフードシーンを、「おいしい」で変えていく。”をコンセプトに多くの企業、メディアでレシピを発信している「hoppe」。

「高校生レストラン」で有名な三重県の相可高校出身、お魚検定2級のフードスタイリスト西村麻佳が、手に入りやすい食材、余らせがちな食材を使ったお手軽レシピをお届けします。

スーパーやコンビニでよく目にする鮭フレーク。ごはんにのせるだけでも美味しい、おなじみの食材ですが、今回はサーモンディップにしてみましょう。ちょっとしたアレンジで食卓をオシャレに彩ります。

材料（1人分）

• 鮭フレーク：大さじ４
• クリームチーズ：５０g
• ブラックペッパー：適量
• オリーブオイル：適量
• バゲット：適量

作り方

①

耐熱皿にクリームチーズを入れて６００wの電子レンジで１０～２０秒ほど加熱し、やわらかくなったら鮭フレークを入れてよく混ぜ合わせる。

②

器に盛り、オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふる。バゲットにつけていただく。